Mise en Place
Frühbelieferung sorgt dafür, dass die wichtigsten Zutaten bereitstehen, bevor der Service beginnt.
Bestellschluss23 UhrSchnittware15 UhrLieferung am nächsten Morgen
Für Restaurants, Cafés, Bars und moderne Konzepte: täglich frische Ware, ein breites Sortiment und ein persönlicher Ansprechpartner, der Ihre Küchenabläufe versteht.
Reservierungen ändern sich, Tageskarten drehen schnell und Personal ist knapp. Unsere Aufgabe ist, dass die Frischeversorgung dabei planbar bleibt.
Frühbelieferung sorgt dafür, dass die wichtigsten Zutaten bereitstehen, bevor der Service beginnt.
Konstante Qualität und passende Gebinde bringen Ruhe in wiederkehrende Abläufe.
Saisonal, regional, exotisch oder ausgefallen: große Auswahl für Karte und Specials.
Obst, Gemüse, Salate, Kräuter, Feinkost, Molkerei und Trockenware über einen Ansprechpartner.
Unsere eigene Produktion bereitet Obst und Gemüse so vor, wie es in Ihren Ablauf passt – für stressige Services, hohe Auslastung und knappe Teams.
Waschen, schälen und schneiden nach Produkt und Bedarf.
Gleichmäßige Produkte erleichtern Kalkulation und Anrichten.
Küchenfertig vorbereitet und zuverlässig gekühlt geliefert.
Gebinde und Mengen persönlich auf Ihren Betrieb abstimmen.
Im Webshop oder über die vereinbarten Bestellwege.
Alternativen, Mengen und Besonderheiten schnell lösen.
Planbar und passend zu den vereinbarten Küchenabläufen.
Frische Zutaten dort, wo Ihr Team sie braucht.
Verfügbarkeit und Ihr Sortiment finden Sie direkt im Webshop.
Nennen Sie uns Standort, Küchenkonzept und ungefähren Bedarf. Wir prüfen Liefergebiet, Sortiment und den passenden Rhythmus persönlich und unverbindlich.
