Eigenkontrolle & Hygiene
Das veröffentlichte Zertifikat dokumentiert ein externes Audit unseres Eigenkontrollsystems – einschließlich HACCP-Grundsätzen, betrieblicher Voraussetzungen und des Umgangs mit Lebensmitteln.
Bestellschluss23 UhrSchnittware15 UhrLieferung am nächsten Morgen
Für Gemeinschaftsverpflegung
Wenn täglich viele Menschen essen, zählen gute Zutaten und verlässliche Abläufe. Wir beliefern Pflegeeinrichtungen, Seniorenheime und Großküchen mit Frischware, Molkereiprodukten und vorbereiteten Zutaten.
Für Küchenleitung, Einkauf & QM
Nachvollziehbare Unterlagen gehören zur Zusammenarbeit. Unser HACCP-Zertifikat, der Bio-Nachweis und die Produktspezifikationen sind online zugänglich.
Das veröffentlichte Zertifikat dokumentiert ein externes Audit unseres Eigenkontrollsystems – einschließlich HACCP-Grundsätzen, betrieblicher Voraussetzungen und des Umgangs mit Lebensmitteln.
Unser Bio-Zertifikat dokumentiert die Tätigkeiten in Aufbereitung und Vertrieb. Die Unterlagen mit Gültigkeit und Prüfstelle finden Sie in unserer Nachweisübersicht.
Für unsere Produktionsartikel finden Sie Zutaten, Allergene, Nährwerte und weitere Angaben in den Produktspezifikationen. Weitere benötigte Unterlagen besprechen Sie direkt mit uns.
Vom Frühstück bis zur warmen Küche
Ihr Speiseplan braucht mehr als eine Produktgruppe. Wir bündeln frisches Obst und Gemüse mit Molkereiprodukten und weiteren Zutaten für Ihre Küche.
Frische für jeden TagFrische Zutaten für Frühstück, Beilagen, Salate und warme Gerichte. Mit saisonaler Auswahl und Mengen, die zu Ihrem täglichen Bedarf passen.
Ganze Ware oder passend vorbereitet – nach den Abläufen Ihrer Küche.
Molkerei für Ihre KücheMilch, Joghurt, Quark, Käse, Butter und Rahmprodukte für Ihren Speiseplan. Gebinde und aktuelle Auswahl stimmen wir mit Ihrer Küche ab.
Auch regionale Bio-Milchprodukte ergänzen das Sortiment.
Bio-Hofmolkerei Dehlwes kennenlernenFrischware und Ergänzungssortiment gemeinsam über Fruchthaus Hulsberg bestellen.
Gesamtsortiment im KatalogSchnittware & geschälte Kartoffeln
Waschen, schälen, schneiden: Unsere eigene Produktion übernimmt Handgriffe, die Ihr Küchenteam in der Vorbereitung entlasten.
Eigene Produktion ohne Konservierungsstoffe. Eigene Fahrzeugflotte.
Zusammenarbeit im Küchenalltag
Ob Senioreneinrichtung oder Zentralküche: Sortiment und Tour müssen zu Ihren Abläufen passen. Wir besprechen Bedarf, Warenannahme und Liefertage persönlich.
Speiseplan, Mengen, Gebinde und Vorbereitung werden gemeinsam konkret. Wir klären, welche Produkte zu Ihrem Küchenbetrieb passen.
Liefergebiet, Liefertage und Warenannahme stimmen wir persönlich ab. Kühlpflichtige Ware wird gekühlt auf der vereinbarten Tour geliefert.
Bei verändertem Bedarf oder Rückfragen sprechen Sie direkt mit unserem Team. Laufende Bestellungen können Sie über den Webshop aufgeben.
Regionale und Bio-Produkte planen wir passend zu Ihrem Bedarf mit ein. Für Ihre Unterlagen können wir auf Wunsch auch den Regional- und Bio-Anteil Ihrer Einkäufe bei uns ausweisen.
Für Küchenleitung, Einkauf & Träger
Nennen Sie uns Standort, Küchenart, ungefähre Essenszahlen und Ihren Bedarf. Wir prüfen das Liefergebiet und planen die passende Belieferung mit Ihnen.
Ihr direkter Draht
04222 807340Für Fragen zu Sortiment, Nachweisen und Belieferung.
Mo–Fr 3–16 Uhr · Sa 3–13 Uhr
Sie sind bereits Kunde? Tagesaktuelle Preise und Ihr Sortiment finden Sie im Webshop.
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