Besser einordnen
Produktinformationen und persönliche Beratung helfen, Ware passend zum vorgesehenen Einsatz auszuwählen.
Frische & Qualität
Frische, mit der Ihre Küche arbeiten kann.
Vom Wareneingang bis zur Belieferung greifen bei Fruchthaus Hulsberg klare Arbeitsschritte ineinander. So werden Ware, Produktinformationen und persönliche Abstimmung für professionelle Küchen nachvollziehbar.
B2B-Belieferung für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und weitere Profiküchen.
WareneingangWare ansehen und einordnen
LagerungProdukte getrennt handhaben
Eigene BelieferungDirekt bis zur Profiküche
NachweiseOriginaldokumente einsehbar
Für den Küchenalltag
Qualität zeigt sich im Ablauf.
Entscheidend ist nicht ein einzelner Prüfpunkt. Für professionelle Küchen zählt, wie Ware, Informationen, Logistik und persönlicher Kontakt im Tagesgeschäft zusammenspielen.
Passend vorbereiten
Eigene Produktion und definierte Zuschnitte können Vorbereitungsarbeit in der Küche sinnvoll ergänzen.
Weniger Umwege
Fragen zu Sortiment, Gebinden oder Belieferung lassen sich mit persönlichen Ansprechpartnern direkt klären.
Im Original prüfen
Verfügbare Nachweise und Produktspezifikationen stehen für Einkauf und Qualitätsmanagement bereit.
Der Frischeweg
Vier Stationen. Ein gemeinsamer Ablauf.
Wählen Sie eine Station aus. Jede zeigt, was im Betrieb passiert und welchen praktischen Nutzen der Schritt für die Küchenplanung hat.
01 · Wareneingang
Ware ansehen und einordnen.
Angelieferte Ware wird beim Eingang betrachtet und für die weitere Handhabung eingeordnet. Dabei zählen Zustand, Produkttyp und der vorgesehene weitere Weg im Betrieb.
Nutzen für Ihre KücheEine sorgfältige Warenannahme schafft eine nachvollziehbare Grundlage für Lagerung, Zusammenstellung und spätere Verwendung.
02 · Lagerung
Produkte getrennt handhaben.
Gemüse, Salate und weitere Warengruppen werden so gelagert, dass Produkte erreichbar bleiben und Arbeitswege funktionieren. Die konkrete Handhabung richtet sich nach der jeweiligen Ware.
Nutzen für Ihre KücheÜbersichtliche Abläufe erleichtern die Zusammenstellung und unterstützen eine planbare Warenversorgung.
03 · Kommissierung
Ihre Bestellung. Klar zusammengestellt.
Die bestellten Artikel werden für den jeweiligen Auftrag zusammengeführt. Unterschiedliche Produkte bleiben in geeigneten Transportbehältern übersichtlich getrennt.
Nutzen für Ihre KücheEine klare Zusammenstellung erleichtert die Annahme und die weitere Verteilung innerhalb des Betriebs.
04 · Belieferung
Direkt bis zur Profiküche.
Die eigene Auslieferung verbindet Lager, Tourenplanung und persönliche Abstimmung. Wie eine Belieferung konkret organisiert wird, richtet sich nach Gebiet und Zusammenarbeit.
Nutzen für Ihre KücheBei Fragen oder Änderungen bleibt ein direkter Kontakt zu Fruchthaus Hulsberg möglich.
Eigene Produktion
Sorgfalt zeigt sich im Arbeitsschritt.
In der eigenen Produktion entstehen vorbereitete Frischeprodukte für professionelle Küchen. Saubere Arbeitsweisen, geeignete Schutzkleidung und nachvollziehbare Verarbeitungsschritte bilden den praktischen Rahmen.
- 01 Rohware passend zum Produkt weiterverarbeiten.
- 02 Zuschnitte und Mischungen für den vorgesehenen Kücheneinsatz vorbereiten.
- 03 Produkte für Handhabung und Belieferung geordnet weitergeben.
Produktinformationen Produktspezifikationen öffnen
Details für Einkauf und Küchenplanung.
Für veröffentlichte Produktionsartikel stehen Produktspezifikationen bereit. Je nach Produkt dokumentieren sie unter anderem Zusammensetzung, Allergene, Nährwerte, Gebinde, Lagerung und Mindesthaltbarkeit.
Zutaten & Allergene Relevante Angaben zur Zusammensetzung.
Nährwerte Produktbezogene Informationen,
soweit veröffentlicht.
Gebinde & Verpackung Angaben für Kalkulation und Warenhandling.
Lagerung & MHD Hinweise für die weitere Küchenplanung.
Tatsächlich vorhandene Nachweise
Im Original statt nur als Behauptung.
Die folgenden Dokumente wurden anhand der veröffentlichten Original-PDFs eingeordnet. Geltungsbereich, Prüfstelle beziehungsweise Kontrollstelle und Laufzeit stehen direkt am jeweiligen Nachweis.
Externes Audit · PDFHACCPQUANT QUALITÄTSSICHERUNG GMBH
Gültig bis 16.12.2026
Nachweis zum Eigenkontrollsystem
Das Zertifikat bestätigt die Durchführung eines externen Audits gemäß VO (EG) 852/2004. Genannt werden unter anderem HACCP-Grundsätze nach Codex Alimentarius, betriebliche Voraussetzungen sowie Anforderungen beim Umgang mit Lebensmitteln und an das Personal.
Original-PDF öffnenZertifikat · PDFBIODE-ÖKO-003 · LACON GMBH
Gültig bis 31.01.2027
Bio-Zertifikat nach EU-Bio-Recht
Das Zertifikat nach Artikel 35 Absatz 1 der Verordnung (EU) 2018/848 umfasst die Tätigkeiten Aufbereitung und Vertrieb/Inverkehrbringen. Im Erzeugnisverzeichnis sind ökologische Feinkost und ökologische Lebensmittel aufgeführt. Der Nachweis bezieht sich nicht pauschal auf das gesamte Sortiment.
Original-PDF öffnen
Persönliche Zusammenarbeit
Was Ihre Küche braucht, klären wir direkt.
Sortiment, vorbereitete Produkte, Gebinde und die konkrete Belieferung lassen sich am besten passend zum Betrieb besprechen. Unsere Ansprechpartner helfen bei der Einordnung und den nächsten Schritten.
