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ETWA MITTE APRILWeißer Spargel
Der erste Staffelabschnitt und der Auftakt des Hofjahres.
Hulsbergs Höfe · Hoyerswege
Vier Ernten. Eine Staffel.
Bei Hof Wempe übernimmt eine Kultur von der nächsten: weißer Spargel eröffnet das Frühjahr, Erdbeeren folgen – danach prägen Himbeeren und Heidelbeeren den Sommer.
Hoyerswege27777 Ganderkesee
4 KulturenSpargel und drei Beerenarten
April → SommerErnte folgt natürlicher Reife
SPARGELERDBEEREHIMBEEREHEIDELBEERE
Die Erntestaffel
Nicht alles gleichzeitig. Genau das macht die Saison aus.
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ETWA ANFANG MAIErdbeeren
Zuerst aus eigenen Folientunneln, später aus dem Freiland.
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ETWA ANFANG JULIHimbeeren
Sommerlicher Teil der Erntefolge und laut Hof auch zum Selbstpflücken.
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ETWA ANFANG JULIHeidelbeeren
Die blaue Sommeretappe aus eigenem Anbau.
Witterung, Reife und Ernteverlauf können die tatsächlichen Fenster verschieben. Für professionelle Küchen prüfen wir deshalb die konkrete Verfügbarkeit im Fruchthaus-Sortiment.
EINE KULTUR.
ZWEI PHASEN.
ZWEI PHASEN.
Erdbeerernte in zwei Schritten
Erst geschützt. Später unter freiem Himmel.
Das offizielle Hofporträt unterscheidet ausdrücklich zwischen den ersten Erdbeeren aus eigenen Folientunneln und den späteren Freilanderdbeeren.
Folientunnel
Die ersten eigenen Erdbeeren werden laut Hof ungefähr ab Anfang Mai angeboten.
Freiland
Später folgt die Ernte außerhalb der Tunnel – abhängig von Reife und Witterung.
Sommer am Hof
Bei zwei Kulturen wird Herkunft sogar selbst pflückbar.
Himbeeren und Heidelbeeren werden nach Angaben des Hofs ab ungefähr Anfang Juli auch zum Selbstpflücken angeboten. Das gehört zur Identität des Betriebs – für Profiküchen bleibt die Belieferung über Fruchthaus Hulsberg ein eigener Weg.
HIMBEERENEigener Anbau und sommerliches Selbstpflückfenster laut Hof.
HEIDELBEERENEigener Anbau und ebenfalls Teil des Selbstpflückangebots.
Selbstpflückzeiten sind ein Angebot des Hofs und keine Aussage zur Belieferbarkeit über Fruchthaus Hulsberg.
AB ETWA ANFANG JULI
Von der Reife zur Profiküche
Die Saison bestimmt den Takt. Fruchthaus bündelt den Weg.
Hof, Ernte, Sortiment und Belieferung bleiben klar getrennt – damit Regionalität nicht zu einer pauschalen Verfügbarkeitsaussage wird.
Hoyerswege
Vier bestätigte Kulturen am Hof.
Hof Wempe
Ernte entlang des natürlichen Saisonverlaufs.
Fruchthaus
Wir prüfen Artikel, Gebinde, Menge und Tour.
Profiküche
Zusammen mit Ihrer übrigen Frischebestellung.
FÜR PROFESSIONELLE KÜCHEN
Saisonware richtig anfragen
Planen Sie nicht nur das Produkt. Planen Sie das Erntefenster.
Vier kurze Angaben helfen uns, Ihren Bedarf mit tatsächlicher Reife, aktuellem Sortiment und Tourenplanung abzugleichen.
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Gewünschte KulturSpargel, Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren.
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Ungefähre MengeBedarf und gewünschtes Gebinde nennen.
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EinsatzzeitraumMenü, Aktion oder Produktionsfenster einordnen.
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LieferadresseDamit wir Gebiet und passende Tour prüfen können.
Die dargestellten Starts sind Hofangaben, keine Lieferzusage. Witterung, Reife, Ernte, Sortierung, Gebinde und Bestellbarkeit werden konkret geprüft.
Herkunftspass: Hof Wempe
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ERNTE-
ETAPPEN
ERNTE-
ETAPPEN
BetriebHof Wempe
StandortNeu Holzkamp · 27777 Ganderkesee
OrtsteilHoyerswege
KulturenSpargel · Erdbeeren · Himbeeren · Heidelbeeren
Typischer StartMitte April · Anfang Mai · Anfang Juli
BelieferungBestellbarkeit über Fruchthaus Hulsberg prüfen
Faktenstand 24. August 2026. Quellen: offizielles Hofporträt, Anbaukulturen und Kontaktseite. Erntefenster, Verfügbarkeit, Sortierung, Gebinde und Belieferung können abweichen und werden je Anfrage geprüft.
Welche Wempe-Ernte passt zu Ihrem Küchenplan?
Nennen Sie uns gewünschte Kultur, Menge, Lieferadresse und Einsatzzeitraum. Wir prüfen, was aktuell verfügbar und in Ihre Fruchthaus-Tour integrierbar ist.
